全县食品安全监管工作汇报*（工作总结报告）

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全县食品安全监管工作汇报范文

为解决食品行业卫生环境较差、安全隐患较大、群众消费信心不足等问题，我县搭建智慧平台，创新监管机制，推进精细管理，织密食品安全立体防护网，着力…………

一、推行智慧监管平台，健全食品监管体系

针对食品经营户量大面广、相对分散，基层监管人员不足情况，成武县推行“互联网＋食品安全”智慧监管方式，村（社区）网格员通过“智慧监管”手机APP上报网格内红白喜事用餐等情况，进行村级上报信息、镇级分派任务、基层市场监管所食品快检、网格员核实反馈、部门材料归档五步管…………

二、推行“四码一标”，建立电子追溯体系

研发“食安云”监管平台，建立食品安全数据库，在全县食品流通环节，全面推行“四码一标”（即食品批发企业二维码、票据二维码、送货车辆二维码、食品身份信息二维码和色标管理），实现食品安全电子化追溯。通过扫描…………

三、推行“红黑榜”机制，倒逼食品业态升级

在全县食品行业推行“黑榜曝光－整改－达标－红榜公示”机制，利用“市场监督”微信公众号等平台，不定期向社会发布日常监管发现的不符合要求的食品业户，列入黑榜进行曝光，倒逼相关责任人员加强食品业户监管，督促食品业户积极配合整改，对整改到位或符合要求的食品业户进行红榜公…………

四、推行“xS”精细管理，实现标准化监管

将企业先进管理理念运用到食品安全监管的全过程，在食品生产、流通单位全面推行“整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）和安全（SAFETY）”为核心的“xS”精细化管理。建设餐饮实景培训中心，设操作间、更衣室、后厨等样…………

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